本实用新型属于木瓜果加工技术领域，具体涉及一种木瓜果切丝装置，包括：切丝腔室，其为两端开口的中空结构；所述切丝腔室由形状结构相同的第一腔室本体和第二腔室本体组成；所述第一腔室本体的顶部一体成型有下料斗；所述第二腔室本体上固定有支撑脚；切丝件，包括切丝筒、连接盘、从动轮、驱动电机、主动轮和传动带，所述驱动电机通过所述主动轮、从动轮、传动带和连接盘带动所述切丝筒在所述切丝腔室内转动。本实用新型的切丝装置以解决现有切丝机存在的问题为出发点，设计切丝腔室和切丝件等多个部件，可以实现对木瓜果的连续高效切丝作业，提高了木瓜果的切丝效率，且整个装置稳定性好，同时便于组装、维护和修理。