本实用新型公开了一种延长鲜蛋白液保质期的消毒杀菌罐，涉及消毒杀菌设备技术领域，包括杀菌罐、罐体盖板、螺杆泵、恒温水箱、pH储罐；杀菌罐包括外罐体、内罐体、辅助内壁、进料口、出料口、进水口、出水口、高压截止阀；罐体盖板上设置液位计、压力传感器；本实用新型中采用加压的方式进行灭菌作业，可以大大的延长鲜蛋白液的保质期；食品级硅胶材质的内罐体的使用，可以使得在对鲜蛋白液进行加压过程中可以直接进行加压的同时，还避免了外部的恒温水对鲜蛋白液产生影响，保持了鲜蛋白液的洁净；辅助内壁的使用，可以在使用恒温水进行加压灭菌时，可以使得恒温水可以均匀的分布在内外罐体之间，进而保持了温度的稳定。