本实用新型公开了一种原酒取样器，涉及样品采集设备技术领域，包括支架，支架的上表面开设有两个相对称的滑孔，滑孔的内壁设置有升降机构，支架的外表面固定连接有固定块，支架的内壁转动连接有转动杆，支架的下方设置有取样机构。它能够通过设置升降机构的作用，能够根据实际需要进行手动精确调节取样深度，使其对原酒精确取样，并且操作过程简单，实现对原酒取样器的操作便利性，通过设置取样机构的作用，能够对原酒的不同深度进行取样，避免传统方式需要多次取样，提高取样的工作效率，并且无需人工将手放入罐中进行取样，造成对原酒的取样收到限制，无法对原酒进行精准取样，实现原酒取样器的实用性。