本实用新型涉及牛蛙宰杀技术领域，具体涉及一种牛蛙宰杀用夹紧装置，包括夹紧平台和夹爪和弹力装置，所述夹紧平台用于放置牛蛙，所述夹紧平台与所述夹爪转动连接，且所述夹爪分布在所述夹紧平台的两侧，位于所述夹紧平台的两侧的所述夹爪用于对放置在夹紧平台上的牛蛙进行夹持。在本申请中，所述弹力装置用于提供弹性力使所述夹爪在无其他外力作用下时维持初始状态，且在所述夹爪处于初始状态时，位于所述夹紧平台的两侧的所述夹爪相靠拢，以对牛蛙进行夹持；且在转动所述夹爪以增大位于所述夹紧平台的两侧的所述夹爪间的间距时，所述弹力装置所提供的弹性力增大。