实用新型
- 专利标题: 一种乳制品生产线
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申请号: CN202321494331.6申请日: 2023-06-12
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公开(公告)号: CN219981990U公开(公告)日: 2023-11-10
- 发明人: 牛世祯 , 任向东 , 李洪亮 , 朱敏 , 王春燕 , 黄玉堃 , 张学光 , 杨畅 , 哈斯格日图 , 胡鹏丽
- 申请人: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 申请人地址: 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区
- 专利权人: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 当前专利权人: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 当前专利权人地址: 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区
- 代理机构: 北京路浩知识产权代理有限公司
- 代理商 商秀玲
- 主分类号: A23C3/03
- IPC分类号: A23C3/03 ; A23C9/14 ; A23C9/142 ; A23C9/146
摘要:
本实用新型涉及乳制品生产技术领域,具体涉及一种乳制品生产线。所述乳制品生产线包括:奶仓(1)、脂肪分离机(4)、稀奶油混合罐(5)、脱脂乳除菌装置(9)、阳离子交换装置、微滤渗滤膜装置(15)、超滤渗滤膜装置(16)、纳滤膜装置(17)和反渗透膜装置(18)。通过阳离子交换装置、微滤渗滤膜装置、超滤渗滤膜装置、纳滤膜装置和反渗透膜装置的组合使用,将乳源生物活性物质进行分离提取,经过单独低温杀菌再回填至乳制品的半成品中,显著提高了牛奶中乳铁蛋白、乳过氧化物酶、α‑乳白蛋白、β‑乳球蛋白和免疫球蛋白等活性物质的保留率和含量,延长了富含乳源生物活性物质的牛奶在常温条件下的货架期。