本申请涉及一种萝卜干制备用配料搅拌装置，涉及配料搅拌装置技术领域，包括搅拌罐、设置于搅拌罐内的搅拌件、转动套设于搅拌罐外壁上的添料环，添料环上设有用于限制自身脱离搅拌罐的限位件，添料环上开设有送料槽，送料槽的两侧沿竖直方向贯通添料环，搅拌罐上开设有与送料槽一侧连通的进料口，进料口与搅拌罐内连通。本申请通过设置添料环，转动添料环后使送料槽口与进料口连通或错位，连通时，调料沿进料口进入搅拌罐内，通过送料槽敞口的一侧观察调料的添加量，以便于控制调料的添加量，减少配料不均匀的情况发生；错位时，添料环的内壁将进料口封堵，使搅拌罐呈封闭状态，以减少搅拌罐内的原料与空气接触。