本实用新型公开了一种板栗切口装置，包括支架，以及位于支架上的物料桶，在所述物料桶的顶部设有进料口，在所述物料桶的底部设有出料口，在所述物料桶内设有刀筒，所述刀筒的两端通过转轴分别与物料桶的两端连接，在所述刀筒的一端连接有电机，在所述刀筒上设有若干刀槽，在所述刀槽内设有切刀，所述切刀的末端通过扭簧与刀槽连接，利用重力作用，使板栗在物料桶内自由下降，利用物料桶内壁上的凸起，使板栗在下降过程中不断的转换方向，使得板栗的不同位置可以接受刀片切割，这样不仅切口速度快，效率高，而且还可以在板栗上切割出多方向的切口，这样在后期剥皮时就变的容易方便。