发明公开
- 专利标题： Procédé de traitement de carcasse ou demi-carcasse de viande et dispositif de mise en oeuvre
- 专利标题（英）： Method and device for the treatment of meat carcasses
- 专利标题（中）： 方法和装置用于处理动物尸体。
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申请号： EP84400640.3申请日： 1984-03-29
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公开(公告)号： EP0121477A1公开(公告)日： 1984-10-10
- 发明人: Chiron, Gabriel , Soulard, Marcel , Fradin, Maurice
- 申请人： BOCA-OUEST
- 申请人地址： 1 Place des Prairies F-49300 Cholet FR
- 专利权人： BOCA-OUEST
- 当前专利权人： BOCA-OUEST
- 当前专利权人地址： 1 Place des Prairies F-49300 Cholet FR
- 代理机构： Dossmann, Gérard
- 优先权： FR8305243 19830330
- 主分类号： A22C17/02
- IPC分类号： A22C17/02 ; A22B5/20
摘要：
Un cadre mobile (10) comprend un moyen de serrage (25) et une barre de rigidification (33) munie de pinces (35) montée sur un plateau rotatif (29). Un vérin (43) permet de faire varier l'écartement entre les montants (11 et 12) et de placer la demi-carcasse (1) en extension. Après que la demi-carcasse (1) ait été saisie en position verticale, le cadre mobile (10) est placé en position horizontale sous l'action du pignon (47) coopérant avec le secteur denté (46). Dans cette position, les muscles sont successivement prélevés de la carcasse en laissant le squelette maintenu dans le cadre mobile (10).
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