发明公开
EP0445550A1 Procédé de préparation de pâtes alimentaires séchées
失效
Verfahren zur Herstellung von getrockneten Teigwaren。
- 专利标题： Procédé de préparation de pâtes alimentaires séchées
- 专利标题（英）： Method of making dried paste food
- 专利标题（中）： Verfahren zur Herstellung von getrockneten Teigwaren。
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申请号： EP91101900.8申请日： 1991-02-11
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公开(公告)号： EP0445550A1公开(公告)日： 1991-09-11
- 发明人: Hauser, Thomas Wilhelm , Lechthaler, Jürg
- 申请人： SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.
- 申请人地址： Case postale 353 CH-1800 Vevey CH
- 专利权人： SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.
- 当前专利权人： SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.
- 当前专利权人地址： Case postale 353 CH-1800 Vevey CH
- 优先权： CH689/90 19900305
- 主分类号： A23L1/16
- IPC分类号： A23L1/16
摘要：
Afin de préparer des pâtes alimentaires séchées, on forme les pâtes à partir d'un mélange d'eau et d'une mouture de céréale, on prétraite thermiquement les pâtes ainsi formées, puis on les précuit et on les sèche.
公开/授权文献
- EP0445550B1 Procédé de préparation de pâtes alimentaires séchées 公开/授权日：1993-04-14
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