On décrit une nouvelle structure destinée à la cuisson par micro-ondes des denrées alimentaires de consommation. La structure comprend une couche (22) d'un matérau électroconducteur souple qui est normalement opaque au rayonnement des micro-ondes et qui est traversé par une pluralité d'ouvertures allongées (24) dimensionnées pour permettre aux micro-ondes de pénétrer jusqu'à l'intérieur des aliments et de produire de l'énergie thermique à la surface de ceux-ci. On peut ainsi obtenir à la fois un effet de blindage anti-micro-ondes et un double effet de chauffage par micro-ondes et par énergie thermique, ce qui permet un réglage rapproché du type et de l'étendue de la cuisson par micro-ondes recherchée. La couche (22) de matériau électroconducteur souple est soutenue par un substrat (18), et collée à celui-ci, le substrat étant exécuté dans un matériau transparent aux micro-ondes. L'article fabriqué multi-couche ainsi formé est apte à servir de structure d'emballage dans laquelle des denrées alimentaires peuvent être chauffées par micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à la consommation.