Un élément de labourage (20) devant être utilisé dans une charrue, une herse ou analogue, comprend un disque (20) comportant une partie pratiquement plane (21) et une partie formant un rebord incliné (22) s'étendant à partir du pourtour de ladite partie centrale, le passage de la partie centrale (21) à la partie de rebord (22) ayant lieu par une transition abrupte (23). L'élément de labourage (80) permet une meilleure pénétration et un meilleur retournement du sol ainsi qu'un labourage amélioré par rapport à une charrue à disques classiques pourvue de disques rotatifs incurvés de manière concave (10). L'invention se rapporte aussi à un appareil de labourage utilisant une multiplicité de ces éléments de labourage (80) et on décrit la façon dont les éléments de labourage (20) peuvent être utilisés dans de tels appareils en combinaison avec un pied (14) pourvu d'une pointe, l'élément de labourage pouvant pivoter aisément entre différentes positions, ce qui permet d'effectuer alternativement un labourage vers la gauche et vers le droite.