Le dispositif comprend une baignoire (2), des bouches d'injection (5) associées à des moyens d'alimentation (12, 20) pour produire des jets hydrodynamiques dirigés vers l'intérieur de la baignoire (2), et des moyens de commande (22, 25, 27) pour orienter de façon synchronisée les jets hydrodynamiques issus de bouches d'injection (5) disposées sur des faces latérales opposées (3, 4) de la baignoire (2). Les moyens de commande sont agencés pour que, lorsqu'ils orientent vers le haut un jet hydrodynamique issu d'une bouche d'injection disposée sur une face latérale de la baignoire, ils orientent simultanément vers le bas un jet hydrodynamique issu d'une bouche d'injection disposée sur la face latérale opposée de la baignoire, et vice-versa.