发明公开
- 专利标题： Vorrichtung zum Schneiden von Fleisch
- 专利标题（英）： Meat cutting device.
- 专利标题（中）： 设备切肉。
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申请号： EP94118658.7申请日： 1994-11-28
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公开(公告)号： EP0657218A3公开(公告)日： 1995-11-08
- 发明人: Otto, Friedrich , Eusterbarkey, Friedhelm
- 申请人： A. STEPHAN U. SÖHNE GMBH & CO.
- 申请人地址： Stephanplatz 2 D-31789 Hameln DE
- 专利权人： A. STEPHAN U. SÖHNE GMBH & CO.
- 当前专利权人： A. STEPHAN U. SÖHNE GMBH & CO.
- 当前专利权人地址： Stephanplatz 2 D-31789 Hameln DE
- 代理机构： Gramm, Werner, Prof., Dipl.-Ing.
- 优先权： DE4341606 19931207
- 主分类号： B02C18/14
- IPC分类号： B02C18/14
摘要：
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Schneiden von gefrorenen Fleischstücken. Erfindungsgemäß ist vorgesehen, diese Fleischstücke in einem rotierenden Messersatz (3,3A) kontinuierlich unter geringstmöglicher Wärmeaufnahme mit einem geringstmöglichen Emulgieranteil auf eine Körnung von 2 bis 8 mm zu schneiden.
公开/授权文献
- EP0657218B1 Vorrichtung zum Schneiden von Fleisch 公开/授权日：1999-04-07
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