摘要:
Die Entsorgung von Küchenabfällen ist ohne problematische Rückstände dadurch möglich, daß die Küchenabfälle zuerst zerkleinert, dann auf zumindest 100° C erhitzt, anschließend auf Raumtemperatur abgekühlt und schließlich in hoch-pastöser bis bröckeliger Konsistenz der Müllverbrennung zugeführt werden.
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Schneiden von gefrorenen Fleischstücken. Erfindungsgemäß ist vorgesehen, diese Fleischstücke in einem rotierenden Messersatz (3,3A) kontinuierlich unter geringstmöglicher Wärmeaufnahme mit einem geringstmöglichen Emulgieranteil auf eine Körnung von 2 bis 8 mm zu schneiden.
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Maschine zur Verarbeitung von Lebensmitteln oder zur Herstellung flüssiger oder pastöser Pharmazie- und Chemieprodukte, mit einer Schüssel, durch deren Schüsselboden eine lotrecht in die Schüssel ragende, von einem unterhalb der Schüssel angeordneten Motor hochtourig antreibbare Motorwelle geführt ist, die von einem an ihrem oberen freien Ende drehfest aber lösbar montierten hülsenförmigen Werkzeugträger übergriffen wird, der an seinem unteren Ende sich radial erstreckende Werkzeuge aufweist. Zur Verarbeitung von insbesondere Kleinstmengen wird erfindungsgemäß vorgeschlagen, daß die genannten Werkzeuge zumindest zwei gleiche, sich diametral gegenüberliegende und in der gleichen Horizontalebene umlaufende Mischfinger umfassen, die einen runden Querschnitt aufweisen, sehr dicht über dem Schüsselboden angeordnet sind und mit ihrem freien radial außenliegenden, nach oben etwas abgebogenen Ende bis in den zwischen Schüsselboden und -wandung vorgesehenen Schüsselradius ragen und diesem konturverlaufend zumindest angenähert angepaßt sind.
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Nahrungmittelverarbeitungsvorrichtung mit einer mit lichtem Abstand über dem Boden liegend angeordneten Mischtrommel, in der exzentrisch eine horizontale Werkzeugwelle [10] angeordnet ist. In einem angelenkten Stirndeckel [5] der Mischtrommel ist zentrisch ein mit einem eigenen Antrieb [7] versehener, winkelförmig ausgebildeter Transportflügel [8] gelagert. Um die Vorrichtung einfach, schnell und zuverlässig reinigen zu können, sind für den Auslaßschieber [4] der Mischtrommel eine besondere Gestaltung sowie Gleitführung und für den Transportflügel sowie die Werkzeuge bzw. die sie ragende Werkzeugwelle leicht lösbare Halterungen und Dichtungen vorgesehen, die ein Durchspülen im Bereich des Wandungsdurchtritts ermöglichen. Ferner kann eine eine obere Beschickungsöffnung verschließende Klappe vorgesehen werden, die aus durchsichtigem Material besteht, auf ihrer Innenseite konturfolgend ausgebildet ist und auf einer parallel zur Trommelachse liegenden Verschwenkachse lösbar gehalten ist.
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Schneiden von gefrorenen Fleischstücken. Erfindungsgemäß ist vorgesehen, diese Fleischstücke in einem rotierenden Messersatz (3,3A) kontinuierlich unter geringstmöglicher Wärmeaufnahme mit einem geringstmöglichen Emulgieranteil auf eine Körnung von 2 bis 8 mm zu schneiden.