发明公开
- 专利标题： GRANULAR COMPOSITION FOR ICE-CREAM INCLUSIONS
- 专利标题（中）： 颗粒组成冰淇淋应用
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申请号： EP95940990.0申请日： 1995-11-20
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公开(公告)号： EP0798963A2公开(公告)日： 1997-10-08
- 发明人: MANSON, Helga , MAN, Hangkam , CAIN, Frederick, William , VAN DONGEN, Laurentius, Franciscus, J.
- 申请人： LODERS CROKLAAN B.V.
- 申请人地址： Zaandijkerweg 36 NL-1521 AX Wormerveer NL
- 专利权人： LODERS CROKLAAN B.V.
- 当前专利权人： LODERS CROKLAAN B.V.
- 当前专利权人地址： Zaandijkerweg 36 NL-1521 AX Wormerveer NL
- 代理机构： Rosen Jacobson, Frans Lucas M., et al
- 优先权： EP19940203673 19941219
- 国际公布： WO1996019116 19960627
- 主分类号： A23D9
- IPC分类号： A23D9 ; A23G9
摘要：
Very good ice-creams, provided with inclusions are obtained by adding blocks of a blend or encapsulated blends of a food grade filler material and a solid fat having an N20
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