Le procédé de désencrage de la pâte à papier provenant de la mise en pulpe avec de l'eau de vieux papiers de qualités diverses selon lequel on fait traverser au moins une fois le flux (E 2 S 2 ; E 3 S 3 ) de pâte par un courant de bulles d'air (C) est caractérisé par le fait qu'on envoie un contre-courant d'eau (E 1 ) dans le courant de bulles d'air de désencrage après que lesdites bulles aient traversé la pâte et se soient chargées de particules d'encre de sorte que le contre-courant libère les particules (fibres, fines ou charges) entraînées par ces bulles de désencrage et les entraîne avec lui.