Bei einem Gasbrenner für flache Kochmulden, insbesondere für die Festlegung an Ausnehmungen in Glaskeramikflächen, mit einem Brennerwinkel als Düsenträger mit zugeordneter Gaszuführung und einem von oben in den Brennerwinkel einsetzbaren Brenner mit Brennerdeckel, soll eine Lösung geschaffen werden, mit der der Brenner nicht nur möglichst flach gestaltet werden kann, sondern auch in seiner Einbaulage individuell anpreßbar ist, ohne daß Umbauarbeiten nötig sind, wobei den Besonderheiten der Glaskeramikfelder dabei insbesondere Rechnung getragen wird. Dies wird dadurch erreicht, daß der Brennerwinkel (5) an einer Montagescheibe (10) angeordnet ist, die ihrerseits unmittelbar an der Flachmulde bzw. Glaskeramikfläche (2) festgelegt ist.