发明公开
EP1469017A3 Lebensmittelbeschichtungsmasse, Verfahren zu deren Herstellung und deren Verwendung
无效
食品的涂料组合物，它们的制备方法和它们的使用过程中
- 专利标题： Lebensmittelbeschichtungsmasse, Verfahren zu deren Herstellung und deren Verwendung
- 专利标题（英）： Food coating substance, production and use thereof
- 专利标题（中）： 食品的涂料组合物，它们的制备方法和它们的使用过程中
-
申请号： EP04008279.4申请日： 2004-04-06
-
公开(公告)号： EP1469017A3公开(公告)日： 2005-07-27
- 发明人: Papenfuhs, Bernd, Dr. , Schimanke, Holger, Dr.
- 申请人： Celanese Emulsions GmbH
- 申请人地址： Frankfurter Strasse 111 61476 Kronberg/Ts. DE
- 专利权人： Celanese Emulsions GmbH
- 当前专利权人： Celanese Emulsions GmbH
- 当前专利权人地址： Frankfurter Strasse 111 61476 Kronberg/Ts. DE
- 代理机构： Ackermann, Joachim, Dr.
- 优先权： DE10317489 20030416
- 主分类号： C08F218/04
- IPC分类号： C08F218/04 ; A23C19/16 ; C09D131/02
摘要：
Die vorliegende Erfindung betrifft die Verwendung von wässrigen, copolymeren Poly(vinylester)-Dispersionen, die Celluloseether in einer Menge bis maximal 0,45 Gew. % enthalten, in Lebensmittelbeschichtungsmassen sowie Lebensmittelbeschichtungsmassen, die diese wässrigen, copolymeren Poly(vinylester)Dispersionen enthalten und ihre Verwendung beim Beschichten von Lebensmitteln, insbesondere beim Herstellen von Hartkäse.
公开/授权文献
信息查询
IPC分类:
