Ein zum Schneiden von Obst und Gemüse bestimmtes, plattenartiges, rechteckiges, entlang beider Längsseiten mit Führungsstegen (2) versehenes Küchengerät, dessen Längsrichtung eine Vorschubrichtung (1") für das Schnittgut bildet, ist mit drei, sich quer zu dem Grundkörper (1) erstreckenden Messerreihen (4) versehen, welche jeweils mehrere Messerelemente (12) aufweisen. Jedes Messerelement (12) ist durch einen, aus der Ebene des Grundkörpers (1) herausragenden, schalenartig gewölbten Körper gekennzeichnet, dessen stirnseitige Berandung eine Schneide für das zu behandelnde Schnittgut bildet, wobei die Stirnseiten der Messerelement (12) sich unter einem stumpfen Winkel zu der Ebene des Grundkörpers (1) erstrecken und wobei sich die, der Unterseite des Grundkörpers zugekehrt, sich an die Schneiden eines jeden Messerelementes (12) anschließenden Flächen jeweils Ableitflächen für das Schnittgut bilden und zur Unterseite hin gekrümmt ausgebildet sind. Das Küchengerät ermöglicht einen besonders leichtgängigen Schnitt auch bei ansonsten schwierig zu behandelnden Schnittgut.