发明公开
- 专利标题： BEVERAGE EMULSION
- 专利标题（中）： 饮料乳液
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申请号： EP06842401.9申请日： 2006-12-08
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公开(公告)号： EP1971211A2公开(公告)日： 2008-09-24
- 发明人: VAN BOKKELEN, Reginald , FALLESEN, Bjarne
- 申请人： Danisco Sugar A/S
- 申请人地址： Langebrogade 1 P.O. Box 17 1001 Copenhagen K DK
- 专利权人： Danisco Sugar A/S
- 当前专利权人： Danisco Sugar A/S
- 当前专利权人地址： Langebrogade 1 P.O. Box 17 1001 Copenhagen K DK
- 代理机构： Alcock, David
- 优先权： US748590P 20051209
- 国际公布： WO2007066234 20070614
- 主分类号： A23D7/005
- IPC分类号： A23D7/005 ; A23L1/0524 ; A23L2/38
摘要：
Novel beverage emulsions using pectin as an emulsifier are disclosed, along with finished beverages and processes for their preparation.
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