发明公开
- 专利标题： Frozen confections
- 专利标题（中）： GefroreneSüßwaren
-
申请号： EP08168268.4申请日： 2008-11-04
-
公开(公告)号： EP2070425A1公开(公告)日： 2009-06-17
- 发明人: Wix, Loyd
- 申请人： Unilever PLC , Unilever N.V.
- 申请人地址： Unilever House 100 Victoria Embankment London EC4Y 0DY GB
- 专利权人： Unilever PLC,Unilever N.V.
- 当前专利权人： Unilever PLC,Unilever N.V.
- 当前专利权人地址： Unilever House 100 Victoria Embankment London EC4Y 0DY GB
- 代理机构： Clarke, Christopher John
- 优先权： EP07122238 20071204; EP07122239 20071204
- 主分类号： A23G9/34
- IPC分类号： A23G9/34
摘要：
A frozen confection is provided, having a pH of from 4 to 6 and comprising (by weight of the confection) 2-12% of fructo-oligosaccharides and 0.6-4% of a buffer. A process for making the frozen confection is also provided.
公开/授权文献
- EP2070425B1 Frozen confections 公开/授权日：2011-06-08
信息查询
