发明公开
- 专利标题： METHOD FOR FRACTIONATING OAT, PRODUCTS THUS OBTAINED, AND USE THEREOF
- 专利标题（中）： 程序燕麦分馏，获得的产品及其使用
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申请号： EP08709317.5申请日： 2008-02-07
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公开(公告)号： EP2120604A1公开(公告)日： 2009-11-25
- 发明人: KAUKOVIRTA-NORJA, Anu , MYLLYMÄKI, Olavi , ARO, Heikki , HIETANIEMI, Veli , PIHLAVA, Juha-Matti
- 申请人： Valtion Teknillinen Tutkimuskeskus
- 申请人地址： Vuorimiehentie 3 02150 Espoo FI
- 专利权人： Valtion Teknillinen Tutkimuskeskus
- 当前专利权人： Valtion Teknillinen Tutkimuskeskus
- 当前专利权人地址： Vuorimiehentie 3 02150 Espoo FI
- 代理机构： Puranen, Maija-Liisa
- 优先权： FI20075090 20070208
- 国际公布： WO2008096044 20080814
- 主分类号： A23L1/10
- IPC分类号： A23L1/10 ; A23L1/308 ; A23J1/12
摘要：
The invention relates to a method of preparing functionally valuable products, such as β-glucan, protein, starch and lipid concentrates from oat. The invention also relates to products thus obtained and to the use thereof. The invention further relates to the use of non-heat-treated or slightly heat-treated oat fat-extracted with supercritical extraction for preparing said products by using dry milling, sieving and air classification.
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