发明公开
EP2463586A1 Verfahren zum Behandeln einer Speise unter Dampf, Einschub-Gargutträger und Gargeräte zum Betrieb eines Einschub-Gargutträgers
审中-公开
一种用于通过蒸汽处理，插入食品支持和烹调器具的进料用于操作滑入食品支援处理
- 专利标题： Verfahren zum Behandeln einer Speise unter Dampf, Einschub-Gargutträger und Gargeräte zum Betrieb eines Einschub-Gargutträgers
- 专利标题（英）： Method for treating a food dish under steam, push-in cooked product holder and cooking devices for operating a push-in cooked product holder
- 专利标题（中）： 一种用于通过蒸汽处理，插入食品支持和烹调器具的进料用于操作滑入食品支援处理
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申请号： EP11191317.4申请日： 2011-11-30
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公开(公告)号： EP2463586A1公开(公告)日： 2012-06-13
- 发明人: Bally, Ingo , Zschau, Günter , Dinkel, Alexander , Fuchs, Wolfgang , Leitmeyr, Claudia , Namberger, Angelika , Reindl, Michael , Roch, Klemens , Schnell, Wolfgang , Sorg, Matthias
- 申请人： BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH
- 申请人地址： Carl-Wery-Strasse 34 81739 München DE
- 专利权人： BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH
- 当前专利权人： BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH
- 当前专利权人地址： Carl-Wery-Strasse 34 81739 München DE
- 优先权： DE102010062505 20101207
- 主分类号： F24C15/00
- IPC分类号： F24C15/00 ; F24C15/16
摘要：
Das Verfahren dient zum Behandeln einer Speise (G) unter Dampf mittels mindestens eines Einschub-Gargutträgers (5), wobei ein Einschub-Gargutträger (5) ein beheizbarer erster Einschub-Gargutträger ist und der Dampf dadurch erzeugt wird, dass der in einem Garraum (3) eines Gargeräts (1) angeordnete, mit Wasser (W) gefüllte erste Einschub-Gargutträger (5) aktiviert wird.
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