发明公开
- 专利标题： COMPOSITION FOR EXTENDING THE STORAGE LIFE OF FRESH PRODUCE
- 专利标题（中）： 组成延长鲜活商品的保质期
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申请号： EP12813931.8申请日： 2012-11-30
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公开(公告)号： EP2785191A1公开(公告)日： 2014-10-08
- 发明人: DODD , Jeffrey Ian
- 申请人： Naturel Biotechnology SPRL
- 申请人地址： Rue de Liège 1 6180 Courcelles BE
- 专利权人： Naturel Biotechnology SPRL
- 当前专利权人： Naturel Biotechnology SPRL
- 当前专利权人地址： Rue de Liège 1 6180 Courcelles BE
- 代理机构： Gilholm, Stephen Philip
- 优先权： GB201120616 20111130
- 国际公布： WO2013079903 20130606
- 主分类号： A23B7/154
- IPC分类号： A23B7/154 ; A23L3/3463 ; A23B7/10
摘要：
There is described a composition useful for the prevention, mitigation or slowing of the discolouration of produce (fruit) the composition comprising from about 0.05% w/w to about 99.95% w/w calcium ascorbate, and derivatives thereof, the remainder comprising an enzyme inhibitor composition.
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