- 专利标题: Beverages containing water-soluble vitamins e
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申请号: JP2006513133申请日: 2004-04-19
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公开(公告)号: JP2006525021A公开(公告)日: 2006-11-09
- 发明人: マイケル クック,フィリップ
- 申请人: イーストマン ケミカル カンパニー
- 专利权人: イーストマン ケミカル カンパニー
- 当前专利权人: イーストマン ケミカル カンパニー
- 优先权: US46626503 2003-04-29; US78879504 2004-02-27
- 主分类号: A23L2/52
- IPC分类号: A23L2/52 ; A23C9/152 ; A23C9/158 ; A23L1/302 ; A23L2/00 ; A23L2/02 ; A23L2/38 ; A23L2/385 ; A23L2/54 ; C12G3/04 ; C12G3/06
摘要:
本発明では、水溶性のビタミンE源を含有させることで、付加的な利点を有する飲料調合物を提供する。 例えば、コハク酸d,l−又はd−α−トコフェロールポリエチレングリコール1000(例えば、ビタミンE TPGS(商標))を用いると、飲料にトコフェロール含量(即ち、ビタミンE)を与えると同時に、所望のときに、飲料の清澄度を維持することが可能となる。 また、本発明の飲料調合物には、種々の添加剤も利用でき、例えば、風味剤、着色剤、防腐剤、甘味料、並びに他のビタミン、ミネラル及び/又は電解質なども添加が可能である。
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