发明专利
- 专利标题： Chitin extraction in a single step using the enzymatic hydrolysis in acidic medium
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申请号： JP2014513234申请日： 2012-05-25
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公开(公告)号： JP2014522240A公开(公告)日： 2014-09-04
- 发明人: ルー，キャリーヌ ル , ベルジュ，ジーン−パスカル , バロン，レジス , ルロワ，エリック , アルハリアス，アブデラ
- 申请人： イフレメー(インスティテュー フランセ ドゥ ルシャルシェ プー ロクスプロタシオン ドゥ ラ メー) , センター ナショナル デ ラ リシェルシェ サイエンティフィック(シーエヌアールエス) , ユニバーシティ デ ナント
- 专利权人： イフレメー(インスティテュー フランセ ドゥ ルシャルシェ プー ロクスプロタシオン ドゥ ラ メー),センター ナショナル デ ラ リシェルシェ サイエンティフィック(シーエヌアールエス),ユニバーシティ デ ナント
- 当前专利权人： イフレメー（インスティテュー フランセ ドゥ ルシャルシェ プー ロクスプロタシオン ドゥ ラ メー）,センター ナショナル デ ラ リシェルシェ サイエンティフィック（シーエヌアールエス）,ユニバーシティ デ ナント
- 优先权： FR1154580 2011-05-26
- 主分类号： C12P19/26
- IPC分类号： C12P19/26 ; A23L1/30 ; A61K8/73 ; A61K47/36 ; B09B3/00 ; C08B37/08
摘要：
媒質本発明はキチンの酵素的抽出法に関し、この方法は単一工程で実現されることを特徴とし、この工程ではキチンを含む動物バイオマスから構成される原料を酵素加水分解することによってキチンが得られ、この酵素加水分解では酸性媒質中の活性酵素を用いる。 本発明は、キチンの酵素的抽出法の最適化プロセスにも関する。 本発明はさらに、この酵素的抽出法によって得られる変換可能なキチンにも関する。
【選択図】図１
【選択図】図１
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