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发明专利
JP2015084725A 卵殻膜を用いた褐変又は色素沈着抑制方法、卵殻膜を用いた褐変又は色素沈着抑制剤、色素が吸着した卵殻膜、及び色素が吸着した卵殻膜粉末 有权
使用EGG-SHELL膜和使用EGG-壳膜的褐变或染色剂抑制剂的染色或染色抑制方法，着色剂吸附的EGG-壳膜和EGG-壳膜粉末

  • 专利标题： 卵殻膜を用いた褐変又は色素沈着抑制方法、卵殻膜を用いた褐変又は色素沈着抑制剤、色素が吸着した卵殻膜、及び色素が吸着した卵殻膜粉末
  • 专利标题（英）： Browning or pigmentation suppression method using egg-shell membrane and browning or pigmentation suppression agent using egg-shell membrane, colorant adsorbed egg-shell membrane and egg-shell membrane powder
  • 专利标题（中）： 使用EGG-SHELL膜和使用EGG-壳膜的褐变或染色剂抑制剂的染色或染色抑制方法，着色剂吸附的EGG-壳膜和EGG-壳膜粉末
  • 申请号： JP2013226494
    申请日： 2013-10-31
  • 公开(公告)号： JP2015084725A
    公开(公告)日： 2015-05-07
  • 发明人: 谷藤 尚貴
  • 申请人： 独立行政法人国立高等専門学校機構
  • 申请人地址： 東京都八王子市東浅川町701番2
  • 专利权人： 独立行政法人国立高等専門学校機構
  • 当前专利权人： 独立行政法人国立高等専門学校機構
  • 当前专利权人地址： 東京都八王子市東浅川町701番2
  • 代理商 西川 惠清; 水尻 勝久; 竹尾 由重; 坂口 武; 北出 英敏; 仲石 晴樹; 時岡 恭平; 木村 豊
  • 主分类号： A61K8/98
  • IPC分类号： A61K8/98 ;  A61Q19/02 ;  A61Q1/12 ;  A23B7/14 ;  A23L1/272
卵殻膜を用いた褐変又は色素沈着抑制方法、卵殻膜を用いた褐変又は色素沈着抑制剤、色素が吸着した卵殻膜、及び色素が吸着した卵殻膜粉末
摘要：
【課題】食品、皮膚において褐変又は色素沈着を抑制する物及び方法を提供する。 【解決手段】卵殻膜を用いた褐変又は色素沈着抑制方法は、褐変又は色素沈着が生じる被着物に卵殻膜を付着させることにより、被着物の褐変又は色素沈着の進行を遅らせるものである。卵殻膜を用いた褐変又は色素沈着抑制剤は、卵殻膜を含むものである。卵殻膜として、色素が吸着した卵殻膜を用いることが好ましい。卵殻膜として、粉末状の卵殻膜を用いてもよい。食品用又は皮膚用であることが好ましい。 【選択図】図1
摘要（中）：

要解决的问题：提供可以抑制食物和皮肤中的褐变或色素沉着的材料和方法。解决方案：使用蛋壳膜的褐变或色素沉着抑制方法是将蛋壳膜粘附到褐变或色素沉着的被粘物上 发生，以延缓被粘物的褐变或色素沉着的进展。 使用蛋壳膜的褐变或色素沉着抑制剂是包含蛋壳膜的抑制剂。 作为蛋壳膜，优选使用着色剂吸附的蛋壳膜。 作为蛋壳膜，可以使用粉状蛋壳膜。 优选用于食物或皮肤上。

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