【課題】水中油型エマルション、特にスクアレンを含むサブミクロンの水中油型エマルションを製造するための改良された方法の提供。 【解決手段】a)油相を含むタンクに正圧をかけることによって、混合装置に油相を導入する工程を含む、水中油型エマルションを製造する方法。さらに、b)水相を含むタンク中に正圧をかけることによって、先の混合装置に水相を導入する工程を含む方法。該方法によって製造された水中油型エマルション。前記混合装置が高せん断力ホモジナイザー又は高圧ホモジナイザーであり、水中サブミクロン油型エマルジョンを形成するために、高圧均質化する工程を含む水中油型エマルジョンの製造方法。該水中油型エマルションおよび抗原を含む免疫原性組成物。 【選択図】なし