【課題】 所定濃度の水溶液を持続的に供給することができ、かつ、コンパクトに配置できる洗浄剤を提供する。 【解決手段】 アルカリ剤とキレート剤とを含む、加熱室付調理器具用洗浄剤であって、上記アルカリ剤は、アルカリ金属水酸化物、ケイ酸塩、炭酸塩及び炭酸水素塩からなる群から選択される少なくとも1種の化合物であり、上記キレート剤は、アミノカルボン酸系キレート剤、ホスホン酸系キレート剤、ヒドロキシカルボン酸系キレート剤及び多価カルボン酸系キレート剤からなる群から選択される少なくとも1種の化合物であり、上記加熱室付調理器具用洗浄剤は固形であり、その体積は、0.1cm 3 以上であることを特徴とする加熱室付調理器具用洗浄剤。 【選択図】 なし