- 专利标题： Cheese compositions and related methods
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申请号： US14648772申请日： 2013-05-30
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公开(公告)号： US10729152B2公开(公告)日： 2020-08-04
- 发明人: Amelia E. Frazier , Nathan S. Morris , Aaron P. Wlaschin
- 申请人： General Mills, Inc.
- 申请人地址： US MN Minneapolis
- 专利权人： General Mills, Inc.
- 当前专利权人： General Mills, Inc.
- 当前专利权人地址： US MN Minneapolis
- 代理机构： Diederiks & Whitelaw, PLC
- 代理商 John L. Crimmins, Esq.
- 国际申请： PCT/US2013/043218 WO 20130530
- 国际公布： WO2014/084900 WO 20140605
- 主分类号： A23C19/00
- IPC分类号： A23C19/00 ; A23C19/093 ; A23C20/00 ; A23C19/082 ; A23C19/09
摘要：
Described are cheese compositions and methods of making cheese compositions, including methods of formulating cheese compositions, wherein the cheese compositions may include combinations of casein protein, fiber, non-casein protein, non-pregelatinized, modified starch, and a fat component.
公开/授权文献
- US20150335039A1 CHEESE COMPOSITIONS AND RELATED METHODS 公开/授权日：2015-11-26
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