发明申请
- 专利标题： TASTE IMPROVER
- 专利标题（中）： 改善味道
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申请号： US12627178申请日： 2009-11-30
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公开(公告)号： US20100136196A1公开(公告)日： 2010-06-03
- 发明人: Shin Sato , Hideo Satokawa , Takeshi Iwasaki , Yasuyuki Tomiyama , Kyoko Ishii , Katsuya Seguro
- 申请人： Shin Sato , Hideo Satokawa , Takeshi Iwasaki , Yasuyuki Tomiyama , Kyoko Ishii , Katsuya Seguro
- 申请人地址： JP Tokyo
- 专利权人： AJINOMOTO CO., INC
- 当前专利权人： AJINOMOTO CO., INC
- 当前专利权人地址： JP Tokyo
- 优先权： JP2007-145125 20070531; JP2007-176770 20070704; JP2007-294412 20071113; JP2007-338942 20071228
- 主分类号： A23L1/228
- IPC分类号： A23L1/228
摘要：
Poly-γ-glutamic acid or a salt thereof is made to be present at the same time as a taste-exhibiting substance formed from a potassium salt.
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