发明申请
- 专利标题： Method for Producing a Dairy Product
- 专利标题（中）： 生产乳制品的方法
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申请号： US12744508申请日： 2008-12-02
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公开(公告)号： US20100285175A1公开(公告)日： 2010-11-11
- 发明人: Hanne Vang Hendriksen , Steffen Ernst , Reinhard Wilting , Jeppe Wegener Tams , Mette Oerhrstroem Runge , Helle Skov Guldager
- 申请人： Hanne Vang Hendriksen , Steffen Ernst , Reinhard Wilting , Jeppe Wegener Tams , Mette Oerhrstroem Runge , Helle Skov Guldager
- 申请人地址： DK Bagsvaerd DK Hoersholm
- 专利权人： Novozymes A/S,Chr. Hansen A/S
- 当前专利权人： Novozymes A/S,Chr. Hansen A/S
- 当前专利权人地址： DK Bagsvaerd DK Hoersholm
- 优先权： EP07122110.5 20071203; EP08156674.7 20080521
- 国际申请： PCT/EP08/66624 WO 20081202
- 主分类号： A23C9/12
- IPC分类号： A23C9/12 ; A23C9/123
摘要：
The present invention relates to a method for producing a dairy product using an enzyme having lactase activity.
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