发明申请
- 专利标题： Quick-Cook Grains and Pulses
- 专利标题（中）： 快速烹调谷物和脉冲
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申请号： US13303378申请日： 2011-11-23
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公开(公告)号： US20120156352A1公开(公告)日： 2012-06-21
- 发明人: Gary Moore , Waleed Yacu
- 申请人： Gary Moore , Waleed Yacu
- 申请人地址： US IL Chicago
- 专利权人： THE QUAKER OATS COMPANY
- 当前专利权人： THE QUAKER OATS COMPANY
- 当前专利权人地址： US IL Chicago
- 主分类号： A23L1/18
- IPC分类号： A23L1/18 ; A23L1/20
摘要：
A method for making a quick-cook grain or pulse via flat plate compression or gun puffing by controlling the porosity of the grain or pulse. Further, the grain or pulse made in accordance with this invention retains the texture, flavor and appearance of the original grain or pulse.
公开/授权文献
- US09161559B2 Quick-cook grains and pulses 公开/授权日：2015-10-20
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