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公开(公告)号：US09161559B2
公开(公告)日：2015-10-20
申请号：US13303378
申请日：2011-11-23
申请人： Gary Moore , Waleed Yacu
发明人： Gary Moore , Waleed Yacu
摘要： A method for making a quick-cook grain or pulse via flat plate compression or gun puffing by controlling the porosity of the grain or pulse. Further, the grain or pulse made in accordance with this invention retains the texture, flavor and appearance of the original grain or pulse.
摘要翻译： 通过控制谷物或脉冲的孔隙率，通过平板压缩或喷枪膨化来制作快速烹饪谷物或脉冲的方法。 此外，根据本发明制造的颗粒或脉冲保持原始颗粒或脉冲的质地，风味和外观。
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公开(公告)号：US20120156352A1
公开(公告)日：2012-06-21
申请号：US13303378
申请日：2011-11-23
申请人： Gary Moore , Waleed Yacu
发明人： Gary Moore , Waleed Yacu
摘要： A method for making a quick-cook grain or pulse via flat plate compression or gun puffing by controlling the porosity of the grain or pulse. Further, the grain or pulse made in accordance with this invention retains the texture, flavor and appearance of the original grain or pulse.
摘要翻译： 通过控制谷物或脉冲的孔隙率，通过平板压缩或喷枪膨化来制作快速烹饪谷物或脉冲的方法。 此外，根据本发明制造的颗粒或脉冲保持原始颗粒或脉冲的质地，风味和外观。
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公开(公告)号：US20100285196A1
公开(公告)日：2010-11-11
申请号：US12463673
申请日：2009-05-11
申请人： Gary Moore , Noman Khan , Waleed Yacu
发明人： Gary Moore , Noman Khan , Waleed Yacu
摘要： A method for preparing a grain or legume cake by cooking the whole grains or legumes is a rotary cooker and subsequently puffing the cooked whole grain or legume into a rice cake form. The whole grain or legume cakes produced by this method have a natural, appealing appearance and produce a more durable grain or legume cake.
摘要翻译： 通过烹饪整个谷物或豆类制备谷物或豆类糕点的方法是旋转式蒸煮器，随后将煮熟的全谷物或豆类豆粉吹成米饼形式。 通过该方法生产的全谷物或豆类蛋糕具有天然的，吸引人的外观，并且产生更耐用的谷物或豆类糕点。
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