FOOD ADDITIVE COMPRISING AN AMIDASE FOR DETOXIFYING OCHRATOXIN

发明申请

US20130216654A1 FOOD ADDITIVE COMPRISING AN AMIDASE FOR DETOXIFYING OCHRATOXIN 有权

标题翻译：包含用于脱氧巯基氧化酶的氨基酸的食品添加剂

专利标题： FOOD ADDITIVE COMPRISING AN AMIDASE FOR DETOXIFYING OCHRATOXIN
专利标题（中）： 包含用于脱氧巯基氧化酶的氨基酸的食品添加剂
申请号： US13820971

申请日： 2011-09-06
公开(公告)号： US20130216654A1

公开(公告)日： 2013-08-22
发明人: Shukun Yu , Charlotte Horsmans Poulsen , Soren Dalsgaard , Huaming Wang , Igor Nikolaev
申请人： Shukun Yu , Charlotte Horsmans Poulsen , Soren Dalsgaard , Huaming Wang , Igor Nikolaev
申请人地址： DK DK-1001 COPENHAGEN K
专利权人： DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS
当前专利权人： DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS
当前专利权人地址： DK DK-1001 COPENHAGEN K
优先权： EP10177410.7 20100917
国际申请： PCT/IB11/53901 WO 20110906
主分类号： A23L1/03
IPC分类号： A23L1/03 ; A23K1/00 ; C12N9/80

摘要：

The present invention relates to amidase enzymes and a feed or food additive comprising the amidase enzyme capable of degrading ochratoxin.

摘要（中）：

本发明涉及酰胺酶和包含能够降解赭曲霉毒素的酰胺酶的饲料或食品添加剂。

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