发明申请
US20150230483A1 METHOD AND SYSTEM FOR PROCESSING READY TO EAT BACON WITH PAN FRIED BACON CHARACTERISTICS
审中-公开
用PAN加工的BACON特性加工食品的方法和系统
- 专利标题： METHOD AND SYSTEM FOR PROCESSING READY TO EAT BACON WITH PAN FRIED BACON CHARACTERISTICS
- 专利标题（中）： 用PAN加工的BACON特性加工食品的方法和系统
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申请号： US14410876申请日： 2013-12-05
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公开(公告)号： US20150230483A1公开(公告)日： 2015-08-20
- 发明人: Michael A. Fritz , Anthony D. White , Jeffrey R. Phillips , James D. Cattin , Robert K. Blong , Bruce A. Johnson
- 申请人： SMITHFIELD FOODS, INC.
- 申请人地址： US VA Smithfield
- 专利权人： Smithfield Foods, Inc.
- 当前专利权人： Smithfield Foods, Inc.
- 当前专利权人地址： US VA Smithfield
- 国际申请： PCT/US13/73340 WO 20131205
- 主分类号： A23B4/01
- IPC分类号： A23B4/01 ; A23L1/31
摘要：
Methods and systems for processing ready-to-eat bacon with pan-fried bacon characteristics comprising a combination of cooking in a microwave oven and finishing in a searing unit.
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