发明授权
- 专利标题： Variant lipolytic enzymes
- 专利标题（中）： 变种脂肪分解酶
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申请号： US10556511申请日： 2004-04-29
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公开(公告)号： US07465570B2公开(公告)日： 2008-12-16
- 发明人: Kim Borch , Luise Erlandsen , Jesper Vind , Allan Svendsen , Christel Thea Jorgensen
- 申请人： Kim Borch , Luise Erlandsen , Jesper Vind , Allan Svendsen , Christel Thea Jorgensen
- 申请人地址： DK Bagsvaerd
- 专利权人： Novozymes A/S
- 当前专利权人： Novozymes A/S
- 当前专利权人地址： DK Bagsvaerd
- 代理商 Kristin J. McNamara
- 优先权： DK200300709 20030509; DK200300811 20030530
- 国际申请： PCT/DK2004/000292 WO 20040429
- 国际公布： WO2004/099400 WO 20041118
- 主分类号： C12N9/16
- IPC分类号： C12N9/16 ; A21D8/02
摘要：
The inventors have developed improved polypeptides by substituting or deleting specified amino acids in fungal lipolytic enzymes. More particularly, the polypeptides result in a reduction of dough stickiness when they are added to a dough. The polypeptides may particularly have activity on polar lipids.
公开/授权文献
- US20080311242A9 VARIANT LIPOLYTIC ENZYMES 公开/授权日：2008-12-18
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