发明授权
- 专利标题： Process for the preparation of gelatin
- 专利标题（中）： 制备明胶的方法
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申请号： US14427659申请日： 2013-09-16
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公开(公告)号： US09593158B2公开(公告)日： 2017-03-14
- 发明人: Zhong-Hua Quan , Monica Diana Vlasie
- 申请人： DSM IP ASSETS B.V.
- 申请人地址： NL Heerlen
- 专利权人： DSM IP ASSETS B.V.
- 当前专利权人： DSM IP ASSETS B.V.
- 当前专利权人地址： NL Heerlen
- 代理机构： McBee Moore Woodward & Vanik IP, LLC
- 优先权： CN201210348296 20120918
- 国际申请： PCT/EP2013/069094 WO 20130916
- 国际公布： WO2014/044626 WO 20140327
- 主分类号： C07K14/78
- IPC分类号： C07K14/78 ; C12P21/06 ; C12N9/62
摘要：
The present invention relates to a process for preparing gelatin comprising a step of incubating a material comprising collagen with an enzyme composition comprising an acid protease which has at least 70% identity to the amino acid sequence of SEQ ID NO:1, and preparing the gelatin. The invention also relates to gelatin obtained by a process as disclosed herein.
公开/授权文献
- US20150239954A1 PROCESS FOR THE PREPARATION OF GELATIN 公开/授权日：2015-08-27
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