发明申请
WO2017171109A1 액상 조제유 조성물 및 제조방법 审中-公开
液体制备油组合物及其制造方法

액상 조제유 조성물 및 제조방법
摘要:
본 발명은 생산 효율, 상 안정성, 경시 안정성, 및 미생물 안전성이 우수한 액상 조제유 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 액상 조제유 조성물의 제조방법은 농축 배합액을 반제품으로 제조하는 공정을 가짐으로써, 초기부터 희석된 완제품으로 일괄 제조하는 공정에 비해 필요한 유틸리티, 시간 등을 저감하여 생산 효율이 우수하다. 또한 본 발명에 따른 액상 조제유 조성물은 유화 및 분산 안정화에 따라 상 안정성 및 경시 안정성이 우수하며, 초고온단시간멸균처리(UHT) 등을 통하여 미생물 안전성이 우수하다. 또한 본 발명에 따른 액상 조제유 제품은 젖꼭지와 직접 체결 방식의 플라스틱 용기를 사용함으로써 수유가 간편하다.
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