发明申请
- 专利标题： BAKED GOODS
-
申请号： PCT/US2022/035096申请日： 2022-06-27
-
公开(公告)号： WO2023278309A1公开(公告)日： 2023-01-05
- 发明人: PING, Chen Xiao , CHEN, Grace , DU, Huixin , GU, Manhu
- 申请人： INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC
- 申请人地址： 100 Deforest Avenue
- 专利权人： INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC
- 当前专利权人： INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC
- 当前专利权人地址： 100 Deforest Avenue
- 代理机构： KRATZ, Rudy et al.
- 优先权： CN202110730596.0 2021-06-29
- 主分类号： A21D8/06
- IPC分类号： A21D8/06 ; A21D13/043 ; A21D13/047 ; A21D13/80 ; A23L29/212 ; A21D13/066 ; A21D2/186 ; A23L29/20
摘要：
Biscuits and cookies are provided that do not brown significantly upon baking. In some forms, the biscuits and cookies may have L* values of 85 or greater.
