公开(公告)号：CN113156022A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN202110554382.2

申请日：2021-05-20

申请人： 成都市食品药品检验研究院 ,  中国科学院成都生物研究所 ,  中国检验检疫科学研究院

发明人： 郭添荣 ,  吴文林 ,  万渝平 ,  叶梅 ,  韩世鹤 ,  高媛 ,  张敏 ,  冯亮

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

摘要： 本发明属于食品安全分析检测领域，具体涉及一种基于动物源食品中兽药化合物多维电子身份数据库的兽药残留分析方法和平台。本发明的方法包括如下步骤：(1)建立兽药化合物标准品的多维电子身份数据库，包括：兽药化合物标准品的基本信息、色谱信息和质谱信息；(2)对动物源食品样品进行检测，得到色谱图和质谱图；(3)将所述色谱图和质谱图与所述多维电子身份数据库中的信息进行对比，得到所述动物源食品样品中兽药化合物残留的分析结果。本发明提供的技术方案能够对各种动物源食品中的兽药化合物残留进行非靶向的批量、快速、高效的检测。本发明的方法对操作人员的经验和专业知识水平要求低，有利于大规模使用，具有很高的应用价值。

公开(公告)号：CN113295790A

公开(公告)日：2021-08-24

申请号：CN202110555988.8

申请日：2021-05-20

申请人： 中国科学院成都生物研究所 ,  成都市食品药品检验研究院 ,  中国检验检疫科学研究院

发明人： 吴文林 ,  周燕 ,  万渝平 ,  郭添荣 ,  韩世鹤 ,  高媛 ,  石拓 ,  黄霞

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06

摘要： 本发明属于兽药残留检测领域，具体涉及一种畜禽肉及其副产品中兽药化合物残留的检测方法。本发明的方法包括如下步骤：(1)建立兽药化合物标准品的多维电子身份数据库，包括：(1)将待测样品制备成供试品溶液；(2)采用UHPLC‑Q/Orbitrap对供试品溶液进行检测，得到色谱图和质谱图；(3)根据色谱图和质谱图得到兽药化合物残留的检测结果；其中，步骤(2)中色谱条件为：色谱柱采用C18柱，流动相A为含0.1％甲酸和20mmol/L乙酸铵的水溶液，流动相B为乙腈。本发明提供的技术方案能够对各种动物源食品中的兽药化合物残留进行非靶向的批量、快速、高效的检测。检测的兽药化合物的种类更加全面，更加符合实际应用需求，具有很高的应用价值。

公开(公告)号：CN114444949A

公开(公告)日：2022-05-06

申请号：CN202210108929.0

申请日：2022-01-28

申请人： 中国检验检疫科学研究院 ,  成都市食品检验研究院

发明人： 韩世鹤 ,  李荷丽 ,  罗季阳 ,  郭添荣 ,  李立 ,  高媛

IPC分类号： G06Q10/06

摘要： 本发明属于食品安全技术领域，具体涉及一种食品安全风险分析预警方法。本发明的方法包括如下步骤：(1)根据危害物的毒理值和待评价食品类别的膳食摄入量，按照权重进行计算危害物与待评价食品类别组合的危害严重程度；(2)根据食品类别中危害物含量抽检的不合格率计算危害发生的概率；(3)根据步骤(1)得到的危害严重程度和步骤(2)得到的危害发生的概率评价食品安全风险。本发明还能够进一步地对某类别的食品或某地域(如某省份)的食品安全风险进行评价和分级，具有很好的应用前景。

公开(公告)号：CN117889985A

公开(公告)日：2024-04-16

申请号：CN202410086305.2

申请日：2024-01-22

申请人： 中国检验检疫科学研究院 ,  深圳市研工科技有限公司

发明人： 罗袆 ,  尹致丹 ,  高媛 ,  尹昱 ,  杨冲

IPC分类号： G01K13/00 ,  G01J5/48 ,  G01K1/02 ,  G05D23/19

摘要： 本发明涉及加工过程监测技术领域，具体公开了一种加工流程在线温度监测方法及系统，包括：温度传感器，用于实时监测每个温度传感器对应位置点的温度数据；红外影像采集模块，用于采集每个处理腔内PAN原丝的实时红外影像信息；温度控制数据对接端口，用于获取每个处理腔实时的温度控制数据；循环风机控制数据对接端口，用于获取每个处理腔实时的循环风机控制数据；监测预警模块，用于根据温度传感器监测的温度数据及实时红外影像信息对每个反应腔的温度状态进行判断，根据判断结果与实时的温度控制数据及循环风机控制数据的比对，对加工状态进行异常分析。

公开(公告)号：CN115282832A

公开(公告)日：2022-11-04

申请号：CN202211024386.0

申请日：2022-08-24

申请人： 中国检验检疫科学研究院 ,  重庆市计量质量检测研究院

发明人： 韩世鹤 ,  张弛 ,  蔡雪静 ,  张胜杰 ,  高媛 ,  石拓

IPC分类号： B01F29/321 ,  B01F29/322 ,  B01F29/34

摘要： 本发明涉及实验设备技术领域，公开一种振荡装置，包括中空套盒，所述套盒内设有下盖板，所述下盖板与套盒内底面之间设有高度调节装置，放置有离心管的离心管架置于下盖板上，通过高度调节装置使离心管顶部抵接套盒顶壁；所述套盒的一侧壁上设有套筒，所述套筒内连接轴承，所述轴承用于连接旋转电机的输出轴。本发明的振荡装置，可直接固定带有离心管的离心管架，并使其能够进行翻转，在实际使用过程中能避免逐个装卸离心管的过程，提升使用便利性，同时翻转振荡也使得混匀效果得到提升。

公开(公告)号：CN114511155A

公开(公告)日：2022-05-17

申请号：CN202210164861.8

申请日：2022-02-22

申请人： 中国检验检疫科学研究院 ,  成都市食品检验研究院

发明人： 韩世鹤 ,  李立 ,  郭添荣 ,  罗季阳 ,  高媛 ,  杨洋 ,  蔡雪静

IPC分类号： G06Q10/04 ,  G06Q10/06 ,  G06Q50/26

摘要： 本发明属于食品安全技术领域，具体涉及一种多尺度关联融合的食品安全风险预测预警方法。本发明构建了包含2个一级指标、6个二级指标和30个三级指标的指标体系，并给出了各指标权重，最终得到了多尺度关联融合的食品安全风险预测预警方法。本发明的食品安全风险预警指标体系具有较高的权威性和科学性，能够全面准确地反映出食品安全风险程度，可为食品安全潜在风险的识别与靶向定位提供科学决策和客观依据。且本发明的方法对操作人员的经验和专业知识水平要求低，操作步骤简便、通用性较强，有利于大规模使用，具有很高的应用价值。

公开(公告)号：CN110554110A

公开(公告)日：2019-12-10

申请号：CN201910856380.1

申请日：2019-09-11

申请人： 中国检验检疫科学研究院

发明人： 李立 ,  韩世鹤 ,  李荷丽 ,  贝君 ,  徐娟 ,  高媛

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/86

摘要： 本发明涉及食品安全检测领域，具体的，本发明涉及一种植物性食品中链霉素和双氢链霉素残留量的测定方法。通过建立了LC-MS/MS测定植物性食品中链霉素和双链霉素残留量的方法，通过提取液提取植物性食品样品中的链霉素和双氢链霉素，离心，上清液用分散固相萃取初净化和串联双柱固相萃取净化相结合的方法来净化待测物，氮气吹干后，溶解残渣，供LC-MS/MS测定。方法实用性强，可操作性好，适用于链霉素和双氢链霉素的检测。