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发明授权
一种用于功能型调味料的智能制备方法及系统有权转让

公开(公告)号：CN116649553B

公开(公告)日：2024-11-12

申请号：CN202310836671.0

申请日：2023-07-10

申请人： 临沂金锣文瑞食品有限公司

发明人： 陈冰慧 , 陈轩 , 林程宇 , 陈冰汝 , 宋德祥

IPC分类号： G05B19/00 , A23L27/00 , A23P30/00

摘要： 本申请公开了一种用于功能型调味料的智能制备方法及系统。通过应用本申请的技术方案，可以在检测到调味料智能加工装置对多个调味料进行某一阶段的多种调料味提取完毕后，不第一时间启动第二制备阶段的制备流程，而是首先自动检测制备装置的制备区中是否存在有最近一次阶段得到的调味料而遗留的调味料痕迹，并在确定调味料的残留痕迹较强，且对第二制备阶段需要提取的调味料有较强的色泽影响和体积影响时，执行对该制备区的全面清洗，并在此之后才会启动后续阶段的制备工作。