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公开(公告)号：CN112575050A
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202010926755.X
申请日：2020-09-07
Applicant: 北京化工大学
Abstract: 一种生物法转化制备薯蓣皂素的方法，属于天然产物的生物转化以及生产技术领域。具体涉及一种以薯蓣皂苷粗提物为底物，先利用疣胞漆斑菌(Myrothecium verrucaria CGMCC NO.3.0781)发酵制备的鼠李糖苷酶粗酶液催化水解断裂底物中薯蓣皂苷C3位置外侧的鼠李糖苷键，继而再使用纤维素酶水解薯蓣皂苷C3位置残留的葡萄糖苷键得到终产物薯蓣皂素。本发明是利用两步酶催化法转化薯蓣皂苷粗提物制备薯蓣皂素，其特点在于底物中薯蓣皂苷的转化率高达99％、无副产物、方法简单易行、条件温和，对设备要求低、对环境无污染、适合工业化生产。
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