公开(公告)号：CN110731432A

公开(公告)日：2020-01-31

申请号：CN201911130140.X

申请日：2019-11-18

申请人： 青岛锦慧盛源生物科技发展有限公司 ,  青岛海洋食品营养与健康创新研究院

发明人： 薛长湖 ,  王静凤 ,  姜晓明 ,  冯婷玉 ,  符萌 ,  张伟 ,  常耀光 ,  王玉明 ,  牟海津

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23L29/00 ,  A23L29/238 ,  A61K36/734 ,  A61P1/04

摘要： 本发明涉及功能性饮料技术领域，尤其涉及一种海藻益生元护胃饮料及其制备方法。包括以下质量分数的原料：20-30份海藻酸钠、13-25份瓜尔胶提取物、5-15份海藻提取物、1-6份瓜尔胶、80-100份白砂糖、1-8份柠檬酸、5-20份浓缩山楂汁及800-1000份软水。制备中以海藻提取物，瓜尔胶提取物及海藻酸钠为原料，添加浓缩山楂汁，辅以白砂糖、柠檬酸，灌装后经杀菌制成。本发明通过激活抗氧化酶活性、减少脂质过氧化和炎症反应而实现防治酒精性胃溃疡的目的，得到了一种效果好、可大规模流通的海藻益生元护胃饮料。