一种耐高温粪肠球菌的筛选与驯化方法

    公开(公告)号:CN111206006A

    公开(公告)日:2020-05-29

    申请号:CN202010217211.6

    申请日:2020-03-25

    摘要: 本发明涉及一种耐高温粪肠球菌的筛选与驯化方法,包括以下步骤:1)对粪肠球菌菌苔进行预处理;2)从步骤1)中挑选优势菌落并进行多次极限温度液体培养及平板菌落筛选,即得到耐高温粪肠球菌;步骤2)中,极限温度为49-51℃。与现有技术相比,本发明通过极限温度培养法及平板菌落筛选法筛选耐热个体,并通过极限温度重复传代培养的方法稳定其耐热遗传特性,最终使菌株驯化获得耐热性能,提高其在喷雾干燥生产工序中的存活率,降低生产成本;本发明操作程序简单,重复性好,能大幅度提高粪肠球菌喷雾干燥的成活率,推动其生产与应用。

    一种用于筛选豆粕与发酵液最优配比的方法

    公开(公告)号:CN112471336A

    公开(公告)日:2021-03-12

    申请号:CN202011365987.9

    申请日:2020-11-29

    IPC分类号: A23K10/37 A23K10/12

    摘要: 本发明涉及一种用于筛选豆粕与发酵液最优配比的方法,步骤S1:限定豆粕与发酵液不同重量配比;步骤S2:发酵豆粕的生产及取样;步骤S3:发酵豆粕评价指标的测定:评价指标分别为水分、粗蛋白、粗灰分、蛋白质溶解度、挥发性盐基氮、以小肽计的酸溶蛋白、以乳酸计的总酸;步骤S4:计算发酵豆粕各指标的相对值;步骤S5:分析发酵豆粕各指标的相关关系;步骤S6:主成分分析:利用SPSS软件对不同的豆粕与发酵液配比7个单项指标的相对值进行主成分分析并确定各指标的权重,选出前3个综合指标,其余忽略不计;步骤S7:采用隶属函数法综合评价不同的豆粕与发酵液配比下发酵豆粕产品质量,进而筛选出豆粕与发酵液的最优配比。本发明方法简单、高效。