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公开(公告)号：CN103278598B
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201310160483.7
申请日：2013-05-03
申请人： 合浦果香园食品有限公司
IPC分类号： G01N31/02
摘要： 本发明公开了一种果蔬汁中不溶性固形物含量快速测定方法。生产企业为了随时掌握生产中果蔬汁中不溶性固形物的含量，需要有快速测定果蔬汁中不溶性固形物的方法，本发明就是为了解决此问题而提供的。本发明的技术方案是：（1）离心机工作分离因数的确定，通过公式：Kc= Rω2/g确定离心分离因数；（2）果蔬汁不溶性固形物的含量测定，通过离心分离因数确定离心机向心加速度参数，进而对果蔬汁中固形物进行测定。本发明利用分离因数，通过离心机对果蔬汁进行离心分离测定，从而快速测定不溶性固形物在果汁中的含量，本发明具有快捷而稳定，可对不溶性固形物含量指标即时控制的特点，使果蔬汁产品质量稳定，产品标准化，利于市场推广。
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公开(公告)号：CN102660654A
公开(公告)日：2012-09-12
申请号：CN201210152145.4
申请日：2012-05-16
申请人： 合浦果香园食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种生产果脯剩糖液的提糖方法。在水果果脯的生产中，产生了一种含糖溶液，这是加工过程中的副产品，含糖量达到30-40％，在传统的果脯生产过程中，因为对这种含糖溶液没有理想的提糖办法，往往将之弃掉。本发明采取了过滤、稀释、酶解、超滤、脱色及浓缩的措施，从生产果脯的剩糖液中提取了糖，所得糖浆的糖度达到了70°Bx，糖浆中含糖量达到了70％，是一种含有果糖、葡萄糖和蔗糖的混合糖浆。本发明解决了果脯生产企业果脯剩糖液的综合利用问题，降低了果脯的生产成本，控制了果脯生产企业的环境污染问题，一举多得，是果脯生产企业技术进步的有力措施。
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公开(公告)号：CN102657365A
公开(公告)日：2012-09-12
申请号：CN201210169250.9
申请日：2012-05-28
申请人： 合浦果香园食品有限公司
IPC分类号： A23L3/3571 , A23N12/02
摘要： 本发明公开了一种新鲜芒果核的保鲜方法。成熟芒果的果核中含有芒果黄酮类成份，还含有芒果酮酸、没食子酸、槲皮素、芒果苷等成份，这些成份具有抑制细菌和链格孢菌，高抗氧化活性及清除自由基的生物活性，广泛应用于生物制药和保健品。但取肉后的芒果核常带有果肉残渣及果渣纤维，需要清洗及保鲜。本发明首先利用酶的生物作用，使芒果果肉中的果胶质得以完全分解，从而分解了芒果核上面残留的果肉，减少微生物生长所需的营养成分和水。其次，利用了EM菌的益生作用，采用EM原露水溶液处理后，增加了芒果核的有益菌，减少或者消除有害菌，从而达到保鲜的效果。
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公开(公告)号：CN101779823B
公开(公告)日：2011-12-28
申请号：CN201010131364.5
申请日：2010-03-23
申请人： 合浦果香园食品有限公司
IPC分类号： A23N7/00
摘要： 本发明公开了一种菠萝削皮机。菠萝果汁生产的关键工序是削除果皮，果皮削除干净彻底，才能保证果汁的质量。传统的削除菠萝果皮的方法是依靠手工削除，效率低，劳动强度大，费工费时，还不能保证削皮的质量，工序环节的增加使果肉受污染的机率增加。本发明设置有刀轮组轴，上压料组轴、中压料组轴、下压料组轴和刮料组轴。通过几根组轴的转动，即可达到自动削除果皮的目的，工作效率高，是手工操作效率的几十倍，工序环节少。本发明制备简单，成本低廉，实施容易。
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公开(公告)号：CN102246966A
公开(公告)日：2011-11-23
申请号：CN201110122436.4
申请日：2011-05-11
申请人： 合浦果香园食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种菠萝膳食纤维的制备方法。菠萝在制备果汁后留下的果渣，常常作为废料遭到弃丢，不仅浪费资源，而且严重污染环境。如果利用提取果汁后的菠萝渣生产膳食纤维，将会起到节能减排的作用。本发明采取了下述主要的技术措施；碱处理，洗碱，打浆去黑点，调酸，脱水及灭菌。这些技术措施科学合理，简化了生产工艺，降低了生产成本，产品质量符合要求，效率更高，提高了产品竞争力。
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公开(公告)号：CN101779823A
公开(公告)日：2010-07-21
申请号：CN201010131364.5
申请日：2010-03-23
申请人： 合浦果香园食品有限公司
IPC分类号： A23N7/00
摘要： 本发明公开了一种菠萝削皮机。菠萝果汁生产的关键工序是削除果皮，果皮削除干净彻底，才能保证果汁的质量。传统的削除菠萝果皮的方法是依靠手工削除，效率低，劳动强度大，费工费时，还不能保证削皮的质量，工序环节的增加使果肉受污染的机率增加。本发明设置有刀轮组轴，上压料组轴、中压料组轴、下压料组轴和刮料组轴。通过几根组轴的转动，即可达到自动削除果皮的目的，工作效率高，是手工操作效率的几十倍，工序环节少。本发明制备简单，成本低廉，实施容易。
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公开(公告)号：CN117446437A
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202311718035.4
申请日：2023-12-14
申请人： 合浦果香园食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种分料输送带的纠偏自动控制系统，包括压缩空气源、气动纠偏阀、橡胶空气弹簧、安装架、调节推杆，调节轴承座；所述压缩空气源通过管道一与气动纠偏阀连接，气动纠偏阀通过管道二与橡胶空气弹簧连接；橡胶空气弹簧安装在安装架与调节推杆之间；调节推杆一端通过销轴与安装架连接，另一端面向安装架的一侧垂直固定有限位固定杆，另一侧设置有调节轴承座，调节轴承座与调节推杆通过销轴连接。本发明利用气动纠偏阀实现自动感应输送带偏移及感应到偏移后的自动开阀充气，使得橡胶空气弹簧充气膨胀，顶住调节轴承座，进而调节滚轴，使得调节输送带回到居中位置，实现纠正输送带的偏移。
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公开(公告)号：CN116098271A
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202211599326.1
申请日：2022-12-14
申请人： 合浦果香园食品有限公司
IPC分类号： A23L19/00 , A23L5/10 , A23L33/105 , A23L29/00 , A23L3/3544 , A23L3/3508
摘要： 本发明公开了一种紫红色的紫苏汁生产方法，所述方法主要包括下述步骤：（1）原料清洗、（2）加热煮制提取、（3）过滤及冷却、（4）加酸转化（4）灌装。本技术方法通过对清洗后的紫苏原料进行加热煮制，把紫苏主要成份、香气及色素进行提取过滤后，加入柠檬酸或抗坏血酸进行转化，把灰紫色的原汁转化成紫红色的紫苏汁，使产品颜色澄清透亮自然柔和，无絮凝及沉淀状态，延长产品保质期，解决了传统使用水与紫苏叶进行破碎过滤进行制作的紫苏汁，颜色灰暗紫色，产品在杀菌及贮放时出现絮凝及沉淀的质量问题。
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公开(公告)号：CN114699803A
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202111562867.2
申请日：2021-12-21
申请人： 合浦果香园食品有限公司
IPC分类号： B01D19/00
摘要： 本发明公开了一种真空脱气罐，主要包括底座，罐体、真空泵、电机，螺杆泵，端盖；电机通过皮带连接从动轮，从动轮上固定有主轴，主轴从罐体后方伸入罐体内并连接有离心盘；罐体右侧设置有进料口，内部设置有进料管，进料管一端连接进料口，另一端朝向离心盘90°弯折并连接有进料喷射头，下方设置有出料口，通过出料管与螺杆泵连接；上部设置有真空口和排气口，真空泵通过真空管与真空口连接，还设置有4个清洗口，清洗管连接清洗口，内部设置有清洗球与清洗口连接，顶部设置有真空表。本发明适用于液态食物在真空状态下脱气去氧，气泡打到离心盘上后会被打散，真空状态下，气泡被打散后形成的气体被抽出，真空度达到要求后，果浆即从底部流出。
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