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公开(公告)号:CN110337907A
公开(公告)日:2019-10-18
申请号:CN201910492023.1
申请日:2019-06-06
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种咖啡鲜果采摘装置,属于农业机械设备领域,所述的咖啡鲜果采摘装置包括采摘套、电机、齿轮、活动采摘刀、弧形齿条、手柄,本发明通过手持手柄,使呈弧形槽结构的采摘套套在咖啡枝条上,然后通过活动采摘刀或活动采摘刀与固定采摘刀配合工作将咖啡鲜果从其果柄处切断或折断,在实现咖啡鲜果快速采摘的同时,避免了咖啡鲜果被损坏;由于该装置体积较小,单手手持即可实现采摘工作,适用于各种种植环境的咖啡鲜果采摘。同时,本发明采摘的咖啡鲜果还可咖啡鲜果掉落到收集槽内,然后通过软管收集到收集袋内,实现集咖啡鲜果的采摘与收集于一体,便于采摘咖啡鲜果的收集。
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公开(公告)号:CN109870020A
公开(公告)日:2019-06-11
申请号:CN201910241201.3
申请日:2019-03-28
Applicant: 云南农业大学 , 云南仨得科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种咖啡豆干燥全热回收设备,包括热泵机组,其特征在于,所述热泵机组由热泵机箱、进风道、热风回收道、显热交换器、蒸发器室、热风室、热泵系统、第一蒸发器、第二蒸发器、蒸发器风机、冷凝器和热风风机组成;本发明使得整个干燥过程的热能不对外释放,位于表面干燥室的物料温度很容易超过发酵活跃的温区而有效避免了物料不良的二次发酵;同时实现了空气能的高效利用,设定生产过程节能、环保。
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公开(公告)号:CN107718349A
公开(公告)日:2018-02-23
申请号:CN201711134491.9
申请日:2017-11-16
Applicant: 云南农垦集团孟连橡胶有限责任公司 , 云南农业大学
Abstract: 本发明属于天然橡胶加工领域,具体涉及一种防胶碎裂的天然橡胶杂胶加工工艺及设备,包括如下步骤:a.将杂胶切成小块状;b.切好的杂胶送入水温为50℃~60℃的水池中浸泡,直至杂胶温度升至39~45℃后打捞,并送入洗涤机洗涤;c.洗涤后的杂胶再次送入水温为50℃~60℃的水池中浸泡,直至杂胶温度升至39~45℃后打捞,并送入绉片机内绉片;d.将绉片后的杂胶造粒、干燥即可。由于杂胶在洗涤和绉片前均于热水浸泡环境中浸泡过,其原有的物理性能得到一定恢复,使得杂胶在洗涤和绉片的步骤中均能有效防止胶块碎裂,胶块的粘结性也得到显著提高,确保杂胶的有效加工生产以及提升加工后产品的质量。
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公开(公告)号:CN119744956A
公开(公告)日:2025-04-04
申请号:CN202510193937.3
申请日:2025-02-21
Applicant: 云南农业大学 , 云南金客隆咖啡产业有限公司
Abstract: 本发明涉及灭菌设备技术领域,公开了一种用于咖啡果皮茶制备的果皮高温蒸汽杀菌装置,包括箱体,固定在底座上;送料组件,包括输送带和平铺件,输送带用于向箱体内输送果皮,平铺件用于平铺输送带上的果皮;输送组件,包括支架和若干传输件,支架固定连接在箱体内,若干传输件设置在支架上,最上方的传输件与输送带对应设置;蒸汽杀菌组件,包括固定架和若干蒸汽杀菌件,若干蒸汽杀菌件分别设置在固定架上且分别与若干传输件一一对应,蒸汽杀菌件用于对果皮进行杀菌;若干清理件,分别设置在支架上用于清理传输件。本发明实现了咖啡果皮的高温蒸汽消毒处理,保证果皮与蒸汽的充分接触,进而提高处理效果和处理效率。
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公开(公告)号:CN119073427A
公开(公告)日:2024-12-06
申请号:CN202411205758.9
申请日:2024-08-30
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开一种咖啡无水绿色环保初加工方法,包括以下步骤:步骤一、鲜果采收,将成熟的果实逐个摘下采收;步骤二、除杂分级,风选除杂后根据果实颜色进行分级筛选;步骤三、脱皮;步骤四、脱胶,清洗摩擦脱去粘液;步骤五、果皮回收利用,利用咖啡果皮与有机辅料混合堆肥转化为有机肥料;步骤六、背压干燥,降低咖啡豆水分;步骤七、脱壳分级;步骤八、咖啡糠壳回收,将咖啡糠壳收集作为生物质燃料替代煤炭柴火;本发明通过脱皮前采用循环水对咖啡鲜果进行清洗除杂,脱皮后无需加水加工,脱皮脱胶后由空气热泵背压式干燥设备进行干燥降低水分,通过咖啡果皮与有机辅料混合进行堆肥转化为有机肥料,有效防止咖啡果皮被作为废料丢弃。
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公开(公告)号:CN118787043A
公开(公告)日:2024-10-18
申请号:CN202411191505.0
申请日:2024-08-28
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开一种低糖减脂咖啡粉,由咖啡粉、脱脂奶粉、膳食纤维、天然甜味剂、柠檬提取物、茶多酚、羟基柠檬酸、植物甾醇和乳化剂按质量比为40‑45:25‑30:8‑10:3‑5:5‑8:4‑6:4‑6:5‑8:3‑5混合制备而成,其中植物甾醇由纳米级粉碎研磨后过8000目筛网制成;本发明通过使用膳食纤维和天然甜味剂代替蔗糖,大大降低了咖啡的热量,真正实现了低糖甚至零糖咖啡;茶多酚和羟基柠檬酸可以调节脂肪代谢水平,实现减脂的功效,且茶多酚可以使咖啡具备淡淡的茶香,增加咖啡的香味口感;而柠檬提取物富含维生素VC、VB族、天然果酸及矿物质,植物甾醇可以降低胆固醇及调节免疫,具备保护心血管及增强体质的功效。
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公开(公告)号:CN109805142B
公开(公告)日:2023-10-24
申请号:CN201910241030.4
申请日:2019-03-28
Applicant: 云南农业大学 , 云南仨得科技有限公司
Abstract: 本发明是针对咖啡湿豆处理过程中,通过技术手段控制咖啡湿豆发酵方法,通过控制发酵设备、第一次装载咖啡鲜豆、微发酵、表面干燥、落料至下层、第二次装载咖啡鲜豆、整体干燥、下层咖啡豆出料的步骤。通过控制咖啡湿豆发酵程度,实现规模化加工咖啡豆方法,从而实现科学、合理、高效的咖啡湿豆干燥,最终得到含水量均衡、干净、良好风味和口感的咖啡生豆。
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公开(公告)号:CN115046382A
公开(公告)日:2022-09-13
申请号:CN202210695747.8
申请日:2022-06-20
Applicant: 云南仨得科技有限公司 , 云南农业大学热带作物学院
Abstract: 本发明公开了一种多层翻转连续式咖啡湿豆预干机,包括机架组件,输送组件,耙料组件,刮板组件,杀菌装置,热风机组和驱动组件,所述机架组件安装有输送组件,所述耙料组件和杀菌装置固定安装在输送组件的上方,所述刮板组件安装在机架组件与输送组件之间,所述热风机组固定连接在机架组件的一侧,所述机架组件与热风机组之间通过管道连接,所述驱动组件安装在机架组件的上方,本设备不受人为控制和天气因素的影响,且自动进出料,能大大降低人员成本,最大程度保证咖啡干豆品质的一致性。本发明能有效的助力咖啡产业,特别是咖啡初加工阶段产业优化升级。
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公开(公告)号:CN110178949A
公开(公告)日:2019-08-30
申请号:CN201910392065.8
申请日:2019-05-13
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种咖啡鲜果无水处理技术,针对咖啡鲜果处理过程中,通过技术手段及设备,在不需用水情况下实现咖啡鲜果除杂、分级、脱皮和脱胶。通过咖啡鲜果机械无水分级除杂、色选和脱皮脱胶机;带式色选选出成熟鲜果,脱皮脱胶一体机进行鲜果脱皮脱胶连续处理作业。解决了用传统自然发酵处理咖啡鲜果的繁琐工艺,采用咖啡鲜果无水处理技术,使需用3-5天才能完成的传统自然发酵咖啡鲜果处理工艺变为当天就能完成:鲜果鲜果除杂、分级、脱皮脱胶同步完成的新工艺。这种新工艺不需用水,当天采收的鲜果当天就能完成处理,并且可以将产生的鲜果皮和果胶统一收集使污染减少,咖啡豆的品质能够得到提升和可控。
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公开(公告)号:CN208042826U
公开(公告)日:2018-11-02
申请号:CN201721528484.2
申请日:2017-11-16
Applicant: 云南农业大学 , 云南农垦集团孟连橡胶有限责任公司
Abstract: 本实用新型属于天然橡胶加工设备领域,具体涉及一种热风浅层连续干燥池内余热回收设备,包括热交换器、保温水箱、冷水池、热感应控制器和水泵,所述热交换器设置在所述热风浅层连续干燥池的后段干燥池内,所述热交换器一端通过进水管连接设置着在热风浅层连续干燥池外的所述冷水池,另一端通过出水管连接着设置在热风浅层连续干燥池外的所述保温水箱,所述进水管最低点与出水管的最低点都高于所述热交换器的最高点,所述进水管上设置水泵,所述热感应控制装置设置在所述热交换器的一端。该设计将热风浅层连续干燥池内排放的尾气中的热量由热交换器内传递到水中,最后将热水收集存储到保温水箱中用于他处,节约了资源。
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