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公开(公告)号：CN101289680A
公开(公告)日：2008-10-22
申请号：CN200810011692.4
申请日：2008-06-02
申请人： 大连理工大学
摘要： 本发明公开了一种以菊芋为原料发酵生产2，3－丁二醇的方法，属于生物化工技术领域。其特征是以菊芋块茎为原料，将其制备成菊芋汁或菊芋浆，向菊芋汁、浆中添加菊糖酶，可得到菊糖水解液。分别以菊芋汁、浆或菊糖水解液为碳源，与灭菌后的无机盐营养成分混合，接入产2，3－丁二醇的菌种，通过分步糖化发酵或同步糖化发酵两种工艺，可得到较高的2，3－丁二醇浓度。本发明的效果和益处是可降低微生物发酵生产2，3－丁二醇的原料成本，提高生产效率，可得到2，3－BD的最终浓度为49－105g/L；2，3－BD与乙偶姻的最终浓度之和为60－115g/L。
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公开(公告)号：CN112890058A
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202110210984.6
申请日：2021-02-25
申请人： 大连理工大学
摘要： 本发明公开一种麦胚糙米发酵饮品的制备方法，首先将适量糙米置于NaClO溶液中消毒，用水清洗至无味后置于水中浸泡，随后将其平铺于双层纱布之间，每隔12h清洗、洒水，发芽60～72h，将完成发芽的糙米置于40℃鼓风干燥箱内干燥4h；然后将其磨成粉末，并过80目筛；按照一定比例将以下物料混合：发芽糙米粉、麦胚、冰糖、食盐、酪蛋白、水，然后在90～100℃温度条件下糊化25～40min，冷水浴降温至40℃以下，接种乳酸菌或酵母菌，置于30～38℃的恒温培养箱中培养3～6h。本发明充分发挥了麦胚的营养价值，解决了当前麦胚资源严重浪费的问题，也提高了糙米的食用品质，实现了麦胚和糙米的高附加值利用。
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公开(公告)号：CN107217077B
公开(公告)日：2020-04-07
申请号：CN201710560924.0
申请日：2017-07-12
申请人： 大连理工大学
摘要： 本发明公开了一种利用米糠粕联产米糠蛋白和4‑乙烯基愈创木酚的方法，具体为：米糠粕利用超声辅助弱碱提取米糠蛋白；将剩余的米糠废渣与废液混合，采用碱提阿魏酸；再利用本实验自行筛选保藏的芽孢杆菌DLF‑15161经海藻酸钙包埋后制得的微球为生物催化剂，将阿魏酸粗提液生物转化合成高档香料4‑乙烯基愈创木酚，最终实现米糠的综合利用。本发明工艺所制备的米糠蛋白品质好，合成的4‑乙烯基愈创木酚价值高，并且该工艺简单，不需要复杂或昂贵的设备，成本低廉，整个过程实现了资源的循环利用，减少了废水的产生，避免了资源浪费，对环境友好，具有良好的应用前景和工业化潜力。
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公开(公告)号：CN107217077A
公开(公告)日：2017-09-29
申请号：CN201710560924.0
申请日：2017-07-12
申请人： 大连理工大学
摘要： 本发明公开了一种利用米糠粕联产米糠蛋白和4‑乙烯基愈创木酚的方法，具体为：米糠粕利用超声辅助弱碱提取米糠蛋白；将剩余的米糠废渣与废液混合，采用碱提阿魏酸；再利用本实验自行筛选保藏的芽孢杆菌DLF‑15161经海藻酸钙包埋后制得的微球为生物催化剂，将阿魏酸粗提液生物转化合成高档香料4‑乙烯基愈创木酚，最终实现米糠的综合利用。本发明工艺所制备的米糠蛋白品质好，合成的4‑乙烯基愈创木酚价值高，并且该工艺简单，不需要复杂或昂贵的设备，成本低廉，整个过程实现了资源的循环利用，减少了废水的产生，避免了资源浪费，对环境友好，具有良好的应用前景和工业化潜力。
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