一种提高玉米DDGS水溶性蛋白的生物发酵方法

    公开(公告)号:CN114304378A

    公开(公告)日:2022-04-12

    申请号:CN202111629833.0

    申请日:2021-12-28

    Abstract: 本发明涉及一种提高玉米DDGS水溶性蛋白的生物发酵方法,属于农业生物技术领域,利用两步发酵的方式,使玉米DDGS辅以麦麸等饲料原料经旋转蒸煮锅蒸煮灭菌,冷却后接入黑曲霉孢子,在圆盘制曲机上好氧发酵24‑48h,其纤维素、蛋白质被降解为小分子,同时基质中会积累一定量的纤维素酶和酸性蛋白酶;再接入发酵罐扩培的乳酸菌、酵母和芽孢杆菌复合菌液,装于具单向呼吸阀的PE材质包装袋内,置于30‑37℃可能控温的发酵室内,厌氧发酵,充分发挥纤维素酶和蛋白酶的作用,同时让复合菌产生醇香物质和有机酸。此方法得到的玉米DDGS发酵产物的NSI值≥85%,可以显著提高玉米DDGS的蛋白质消化率和干物质消化率。

    一种花生粕及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN118318916B

    公开(公告)日:2025-02-25

    申请号:CN202410530554.6

    申请日:2024-04-29

    Abstract: 本发明公开了一种花生粕及其制备方法与应用,涉及生物发酵技术领域。本发明提供了一种花生粕的制备方法,包括如下步骤:(1)将花生粕粉碎后加水混合,灭菌后得到花生粕悬浊液;(2)将复合酶加入步骤(1)中得到的花生粕悬浊液中进行酶解,得到酶解产物;(3)将活化好的复合菌种发酵液接种于步骤(2)的酶解产物中,混合均匀发酵,发酵结束后烘干,得到所述花生粕。本发明提供了一种花生粕的制备方法,本发明制备花生粕采用复合酶和复合菌两步法处理,降低了原料污染风险,同时改善了花生粕的营养特性和风味特性,味道酸香,畜禽适口性好,降本增效显著。

    一种凝结芽孢杆菌活菌数的检测方法

    公开(公告)号:CN113957118B

    公开(公告)日:2022-11-15

    申请号:CN202111271158.9

    申请日:2021-10-29

    Abstract: 本发明公开了一种凝结芽孢杆菌活菌数的检测方法,涉及微生物检测领域。包括以下步骤:1)样品前处理:将凝结芽孢杆菌样品经超声处理、摇床震荡制得菌液;2)活菌数检测:将菌液和检测培养基混合均匀,倒入水琼脂平板,形成双层平板,恒温培养,进行活菌计数,检测培养基包括蛋白胨、抗菌肽、山梨醇、麦芽糖、萘磺酸盐甲醛缩合物和轻质碳酸钙。本申请结合益生菌活菌检测的基础方法,针对检测培养基的成分、样品的前处理条件、双平板的培养方式进行全面优化,有效避免低溶度凝结芽孢杆菌受杂菌污染,为凝结芽孢杆菌提供有力的生长环境,检测步骤简单,具备计数结果平行性好、重现性好、培养周期短、精准定量且受人为因素影响小等特点。

    一种产聚唾液酸的植物乳杆菌及其应用

    公开(公告)号:CN119081921A

    公开(公告)日:2024-12-06

    申请号:CN202411122186.8

    申请日:2024-08-15

    Abstract: 本发明涉及微生物技术领域,尤其涉及一种产聚唾液酸的植物乳杆菌及其应用。本发明从重庆农家腌制泡菜中分离、筛选获得的一种产聚唾液酸的植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum),保存于广东省微生物菌种保藏中心,该菌株培养以及发酵的条件简单,遗传性质稳定,经液态发酵能够产聚唾液酸,分泌到胞外。本发明将所述植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)用于发酵生产聚唾液酸,发酵效率高,得到的发酵液中聚唾液酸含量高。发酵过程中没有产生毒素的风险,在食品、医药等领域应用具有安全性保证;发酵过程操作简单,生产成本低,更易于工业化生产。

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