一种同时检测水产品中9种糖苷类甜味剂的方法

    公开(公告)号:CN117169408A

    公开(公告)日:2023-12-05

    申请号:CN202311095865.6

    申请日:2023-08-29

    IPC分类号: G01N30/88

    摘要: 本发明属于糖苷类甜味剂检测技术领域,公开了一种同时检测水产品中9种糖苷类甜味剂的方法,9种糖苷类甜味剂为蔷薇糖苷、甜菊糖苷、甜树糖苷A、甜菊糖苷B、甜菊、甜菊糖苷F、甜菊糖苷C、甜菊糖苷A和甜菊糖苷D;检测方法包括S1、配制标准溶液;S2、样品前处理;S3、色谱及质谱分析;S4、方法学验证。本发明利用超高效液相色谱‑三重四极杆串联质谱同时检测水产品中9种糖苷类甜味剂,其检测的灵敏度高、稳定性好、分析时间快、自动化程度高,为保障水产品的安全和质量提供技术支持。